「水色の庭 Teppei Ikehila / Gou Tateishi」展 アーティストトークのお弁当。
「森谷鶴児（ギャラリスト/シェフ）のちらし寿司」
僕が絵で表現したいことは、このちらし寿司に詰まっています。
具材の１つ１つ、シャリの一粒一粒まで、本当にどこをとっても全てが主役です。
さらに、どこをとっても視覚的にも味覚的にも互いを引き立て合う一口になっています。
僕がこれを食べたのは、2015年3月22日アートフェア東京に森谷さんが持ってきてくれた時でした。
僕は本当に忙しくて、食事を楽しむ余裕なんて全くなくて、
人生を賭けたマラソン大会の給水ポイントで水ではなくちらし寿司を手渡されたような状態でした。
お料理の発表としては圧倒的に不利な中、
一口食べた瞬間、僕は自分が今どこにいるのか完全に忘れたのです。
そして食べ終わった時に、はっと僕は今アートフェア東京にいることを思い出しました。
このアートフェア東京で僕はジャパンライフデザインシステムズ代表の谷口さんと出会い「TOKYO MERMAID PRINCESS」を出版することになり、それを書店で見つけてくれた「いなば食品」会長の稲葉さんと出会うことになります。
もし僕がちらし寿司で意識が飛んでいる間に谷口さんが来ていたら未来が大きく変わっています。
それくらい大事な時間だと分かっていたのに僕はちらし寿司を楽しむことだけに集中することが今最も大切なことだと判断したのです。
それほどこのちらし寿司の一口一口は素晴らしいものでした。
だから今回のアーティストトークはこのちらし寿司とセットになります。
皆様のご来場楽しみにお待ちしております。
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「水色の庭 Teppei Ikehila / Gou Tateishi」展
会期 10月8日（金）～10月17日（日）
アーティストトーク 10月9日（土）14:00～ /10月16日（土）14:00～
参加費 ¥2000-（要予約）
＊この展覧会に合わせて制作した森谷鶴児（ギャラリスト/シェフ）のお料理とセットになります。
詳細、ご予約はクールデシエルまでご連絡ください。
Cour des ciel（クール デ シエル）
埼玉県越谷市登戸町2-13
TEL：048-985-5077
火～土：11:00～19:00
日曜 ：11:00～18:00
定休日：月曜、第1・第3火曜
森谷鶴児
2002武蔵野美術大学彫刻科卒
(中学校教論2種免許)
2002～2010 南青山某寿司屋勤務
2010～2015
カクジコンテンポラリーにてギャラリストとして活躍
アーティストのサポート業務やアートワークショップ企画。
2015～2020 料理人として活躍。
